“精益求精”是我奉行的生活標(biāo)簽,在咖啡之路上摸爬滾打的這些年,我曾是幾家知名咖啡廳的忠實(shí)擁躉,但隨著對(duì)咖啡的深入探索,我的口味也“越來(lái)越刁“,開(kāi)始逐漸追求更加香醇的風(fēng)味和更符合個(gè)人喜好的口感,到底怎樣才能喝上”私人訂制“的高品質(zhì)咖啡呢?這個(gè)問(wèn)題我思考了許久,卻一直得不到一個(gè)想要的答案!
經(jīng)過(guò)一番仔細(xì)挑選,我選擇了東菱研磨一體咖啡機(jī),原因無(wú)他,圈內(nèi)一眾咖友都對(duì)這款咖啡機(jī)交口稱贊,要知道這些“咖啡發(fā)燒友”可是出了名的“難伺候”! 東菱研磨一體咖啡機(jī)居然能夠讓大家都心服口服,必然有其過(guò)人之處,就沖這個(gè)口碑,我也必須買(mǎi)來(lái)體驗(yàn)一番!~
拿到咖啡機(jī)之后,我對(duì)外觀還是挺滿意的,金屬機(jī)身比較有格調(diào),不會(huì)出現(xiàn)塑料機(jī)身的廉價(jià)感,壓鑄鋁沉甸甸的分量也能讓它在運(yùn)行時(shí)避免晃動(dòng),能夠更好地保證咖啡品質(zhì),同時(shí),用著也更踏實(shí)。
當(dāng)然,我最看重的還是東菱研磨一體咖啡機(jī)復(fù)合性的功能和靠譜的品質(zhì),既能磨豆,又能萃取,還可以打發(fā)奶泡,自身就相當(dāng)于磨豆機(jī)+法壓壺+聰明杯,而且全程無(wú)需自己動(dòng)手,節(jié)省了大量的經(jīng)濟(jì)成本和時(shí)間成本,可以把更多的精力和時(shí)間放在挑選好豆子上面,這樣算下來(lái),喝到的咖啡品質(zhì)更高了,而為此付出的花銷(xiāo)卻更少了!~
僅僅磨豆方面,東菱研磨一體咖啡機(jī)就提供了15段粗細(xì)精準(zhǔn)微調(diào)的研磨,這對(duì)于喜歡diy的資深玩家來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直不要太驚喜,更詳細(xì)的粗細(xì)分類(lèi),讓我可以了解豆子在不同研磨度下的表現(xiàn)力,探索咖啡更多的可能性!同時(shí),剛韌錐形研磨刀搭配東菱特設(shè)的低轉(zhuǎn)速,減少熱量產(chǎn)生,有效防止飛粉結(jié)塊,磨豆質(zhì)量也完全過(guò)關(guān)!
萃取是最考驗(yàn)機(jī)器品質(zhì)的環(huán)節(jié),萃取咖啡時(shí)溫度的細(xì)微變化都會(huì)影響成品的口感和質(zhì)量,壓力不足更是會(huì)直接讓制作環(huán)節(jié)變身“翻車(chē)現(xiàn)場(chǎng)”,而正因?yàn)檩腿r(shí)的不穩(wěn)定性和低容錯(cuò)率,也時(shí)常被我作為判斷機(jī)器等級(jí)一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)。
東菱研磨一體咖啡機(jī)的采用了意大利進(jìn)口ULKA水泵,經(jīng)典20bar高壓萃取,萃取時(shí)雙NTC智能感溫+PID電子控溫的技術(shù),能實(shí)時(shí)感應(yīng)溫度變化并做出調(diào)控,將水溫始終控制在92℃,穩(wěn)定的溫度和壓力,讓它出品的咖啡液油脂豐富,香氣撲鼻,而且每一杯咖啡都品質(zhì)如一,這個(gè)必須要點(diǎn)個(gè)贊!~
一杯完整的咖啡,綿密細(xì)膩的奶泡是不可或缺的,而且我相信沒(méi)人能夠拒絕為咖啡拉花做造型的快樂(lè)!東菱研磨一體咖啡機(jī)在打發(fā)奶泡上采用了粗細(xì)雙棒的配置,方便初學(xué)者從入門(mén)到精通,剛開(kāi)始接觸可以套上3孔蒸汽棒的粗蒸汽筒,自動(dòng)進(jìn)蒸汽,牛奶更容易形成漩渦,更快地打出綿密奶泡,而進(jìn)階版可以用細(xì)蒸汽桿,打出的奶泡流動(dòng)性更強(qiáng),拉花造型成功率更高,不得不說(shuō)這個(gè)設(shè)計(jì)還是挺貼心的!~
用上了東菱研磨一體咖啡機(jī)之后,我才算是真正意義上實(shí)現(xiàn)了期待已久的“品質(zhì)咖啡自由”,不必再為制作咖啡焦頭爛額,也不必再精打細(xì)算購(gòu)買(mǎi)成品咖啡,更不必再用速溶咖啡將就!我只需要負(fù)責(zé)靜心品味咖啡,享受愉悅和滿足,剩下的工作可以全部交給東菱研磨一體咖啡機(jī),這種“甩手掌柜”當(dāng)著也太舒服啦!~
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